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贺州工商局八步分局多项措施加强猪肉市场监

2019/11/14 来源:青浦信息港

导读

贺州工商局8步分局多项措施加强猪肉市场监管为确保猪肉市场秩序稳定,贺州市工商局八步分局强化源头管理,强化市场监管,加强部门协作, 确保广

贺州工商局8步分局多项措施加强猪肉市场监管

为确保猪肉市场秩序稳定,贺州市工商局八步分局强化源头管理,强化市场监管,加强部门协作, 确保广大群众吃上了安全肉、放心肉

为严格市场准入,该局实行“场厂挂钩、进货、购销台帐制度”,要求凡从事鲜肉经营的业户,出场和入市的光猪一律具有两证两票,不能出具全部检验检疫合格票证的猪肉,严禁在市场内销售;猪肉零售经营户必须如实记录猪肉的进货渠道、进货时间、产地来源、质量等级及数量等相干信息并挂牌经营,从事批发的必须记录销售对象、时间、数量及联系方法等相关信息

。此举,从源头上预防了“白猪”入市、“黑猪”上桌。目前,八步分局辖区市场鲜肉经营户建立进销货台账率达100%。

为加大对未经检疫猪肉、注水肉、病死肉、等违法行为的治理力度,该局展开了多次由主管副局长带队、综合执法股牵头、各工商所参加的专项整治行动。执法人员对城区及各乡镇农贸市场、定点屠宰场、经营业户展开拉式大检查,把城区猪肉销售经营户较集中的市场、超市作为监管重点,切实加强对农村集贸市场、城乡结合部市场的监管

。同时, 加强对餐饮经营单位和集体食堂单位猪肉原料的管理,依法查处采购和使用未经检疫和非法屠宰的肉品行为

。要求餐饮经营单位和集体食堂单位建立严格的猪肉购入、索证和登记制度,明确记载购肉渠道、数量、时间,并做到货证相符。到目前止,共检查学校食堂90多个(次),饭店127户(次)。

猪肉市场监管涉及农业、畜牧、商务、卫生等多个部门,该局加强同相关部门的联系

,充分利用“经济户口”数据库系统进一步完善肉品市场监管信息的搜集、汇总工作,建立有效的信息沟通制度,做到及时交换和同享本地生猪存栏、出栏、流向、定点屠宰、进入市场、检验检疫等信息,形成监管合力,一旦发现有异常情况,在各环节能及时采取相应措施。

该局充分发挥12315消费者申诉举报络在查处违法经营不合格猪肉、病死猪肉、注水猪肉及其制品行为的作用,

对大众申述举报案件迅速予以查实处理,及时有效地打击违法经营行动。同时,该局还针对注水肉、病害肉的特点,印发鉴别注水肉、病害肉的方法等宣传单5000余份,在各经营摊点、市场醒目处张贴、散发给消费者,并利用农村“一会两站”向消费者广泛宣扬,提高消费者的识别能力,扩大了社会影响。(毛燕平 )资讯录入:yz88yz88

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