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杂蔬肉末焖饭的做法_1

2018-11-08 09:28:28
杂蔬肉末焖饭的做法 “前几天收到了来自于美食天下的品牌信任之美----五常稻花香大米,产自于黑龙江五常磨盘山水库大坝下的磨盘山村,外观看米粒细长,质地坚韧,颗粒饱满,生米闻起来也有微微清香。
蒸煮时有特有的米香味,煮好后的饭粒表面有油光,口感绵软略粘、微甜、略有韧性,醇厚绵长,芳香四溢。

昨天中午比较犯懒不想折腾复杂的菜,想着饭菜一锅出,于是用信任之美的五常稻花香来这么一锅杂蔬焖饭,只要把炒好的材料倒进电饭锅按上煮饭键,该干啥就干啥去,就等着米饭跳闸吃饭就成了。

既简单又方便,而且饭菜都有,营养又不缺失。关键是虽然简单确好吃的很,炒过的猪肉末和菜菜混合在米饭中,一边煮香气便蔓延着,闻着都流口水了。” 食材明细 主料 大米 适量 胡萝卜 适量 土豆 适量 速冻玉米 适量 速冻青豆 适量 猪肉末 适量 虾仁 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 大葱 适量 花椒粉 适量 植物油 适量 白胡椒粉 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 杂蔬肉末焖饭的做法步骤 1准备原材料:猪肉末、速冻玉米和青豆,胡萝卜去皮切丁、土豆去皮切丁。 2煮锅烧热水将速冻玉米和青豆焯水,捞出控水备用。 3炒锅烧热加入植物油,加入猪肉末煸炒至变色,下入大葱末、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒煸炒均匀。 4加入玉米、青豆、胡萝卜、土豆继续煸炒一会,下入盐煸炒几下关火。 5大米淘洗干净后放入电饭锅内胆中,加入和平时煮饭同样的水。 6将炒好的杂蔬肉末倒入电饭锅内胆的米中并搅拌几下。 7电饭锅通电正常煮饭。 8将虾仁去虾线放在小碗中,加入少许生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制。 9待电饭锅跳闸后马上把虾仁放入米饭上面继续焖十分钟。 10将煮好的米饭搅拌几下,盛出后撒点小葱葱花即可(今天家里没有小葱于是撒了点大葱叶,嘿嘿)。 11成品图 12成品图
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